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本文目录
主料
内酯豆腐1盒
笋干适量
蚕豆适量
香肠1根
榨菜适量
辅料
藕粉小汤匙2—3汤匙
小葱一小把
盐适量
鸡精适量
1.准备原材料 ，豆腐 ，家常家常蚕豆 ，做法做法笋干 ，大全香肠 ，糊汤糊汤榨菜 ，家常家常榨菜可以用菜场买的做法做法整个榨菜头 ，但是大全提前要拿水浸泡去咸味 。
2.将所有材料切成小丁 ，糊汤糊汤豆腐切小块 ，家常家常小葱切葱末 。做法做法
3.锅中坐水 ，先倒入笋干和豆子。
4.水开后再倒入榨菜和香肠 ，放入豆腐块 。
5.这时候准备藕粉，加冷水 ，调成水淀粉 。
6.在倒入淀粉前，先要进行调味 ，往锅中加盐 ，鸡精，以防勾芡后汤汁太浓稠味道不均匀。
7.此时 ，开小火 ，慢慢往锅中加入水淀粉 ，勺子不停搅拌 ，直至汤变浓稠透明 ，撒入葱花即可 。
主料 ：
鱼7条 ，糙米2把
辅料 ：
姜丝适量 ，小葱适量 ，盐适量 ，胡椒粉适量
做法步骤 ：
鱼去鳞 ，去内脏 ，去腮，洗干净 ，
有时间就挂起来晾干 ，
锅烧热后给油，把鱼放进锅里 ，小火煎(两面煎黄 ，
准备好高压锅 ，把煎好的鱼放锅里，给姜丝 ，加热水 ，给料酒 ，
上汽后压40分钟再关火，直到自然放气 ，
把鱼肉 ，鱼刺 ，姜丝都用网勺捞出来 ，
提前一夜泡好糙米 ，把泡好的糙米连同水倒进料理机里，打成糊状 ，
把打好的糙米浆慢慢倒入鱼汤里 ，小火 ，慢慢搅拌 ，直到所有的糙米浆都倒进去搅拌均匀，
把高压锅里的鱼糊汤倒进锅里 ，
另起一锅 ，水烧开后煮粉(我没买到粉 ，煮的鸟东面) ，
鱼糊汤里加盐 ，胡椒。
把煮好的粉用筷子夹进碗里 ，再倒入煮好的鱼糊汤 ，撒上小葱 ，
平底锅烧热后 ，小火 ，不放油 ，把油条放进去煎 ，要注意翻面，多翻几次 ，关火出锅 。
用料 ：荠菜50克
盐5克
胡椒粉酌量
碎红辣椒酌量
鸡精少许
食用油适量
葱3根
姜三片
面粉200克
做法 ：1.准备好所有食材 ，先起锅 ，倒入适量的油 ，当油温升至5成热时，加入葱花、姜片、辣椒翻炒 。
2.加入水 ，烧开 ，加入切段的荠菜 。加入盐 ，鸡精 ，胡椒粉 。
3.水开再加入稀面糊 。烧开 ，四分钟后关火即成 。
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